Crema de papa y apio

    Crema de papa y apio

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    40min


    6 personas hicieron esta receta

    Puré de papa y apio con crema y sazonado con consomé de pollo en polvo. Una crema fácil, nutritiva y llenadora.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 10 varas de apio fresco, desinfectado
    • 2 papas grandes, peladas y en cubos
    • 2 dientes de ajo
    • 2 litros de agua
    • Sal, al gusto
    • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
    • 1 taza de crema

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    Modo de preparación
    Preparación: 15min  ›  Cocción: 25min  ›  Listo en:40min 

    1. Coloca el apio, papas y ajo en una olla, agrega 1 litro de agua y sal. Hierve a fuego alto hasta que las papas estén bien suaves, aproximadamente 20 minutos. Deja enfriar un poco y licúa todo junto hasta obtener una mezcla homogénea.
    2. Regresa la mezcla a la olla, agrega la crema y el agua restante. Deja que hierva a fuego suave durante 5 minutos. Rectifica la sazón y sirve.

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