Caramelo de mantequilla

    Caramelo de mantequilla

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    30min


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    Este es el caramelo de mantequilla más fácil y más sabroso que he hecho. Todo el que lo prueba quiere esta receta.

    Ingredientes
    Porciones: 48 

    • 450 gramos de mantequilla
    • 1 taza de azúcar blanca
    • 1 taza de azúcar morena
    • 1 taza de nueces picadas
    • 2 tazas de chispas de chocolate semiamargo

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Cocción: 20min  ›  Listo en:30min 

    1. Coloca la mantequilla, azúcar blanca y azúcar morena en un cazo de cobre o hierro fundido. Cocina a fuego medio, moviendo constantemente, hasta que empiece a hervir. Deja que alcance los 150° centígrados y retira del fuego.
    2. Coiloca las nueces y el chocolate dentro de un molde de 23x33 centímetros. Vierte la mezcla caliente sobre la nuez y el chocolate. Deja que la mezcla se enfríe y rompe en pedazos antes de servir.

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