Hot cakes de chocolate
Estos hot cakes llevan cocoa en polvo y chispa de chocolate además de los ingredientes tradicionales. Son dulces y ligeramente pegajosos.
Ingredientes
Porciones: 4
- 1 1/4 tazas de harina
- 1/4 taza de cocoa natural
- 3 cucharadas de azúcar blanca
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 huevos, a temperatura ambiente
- 1 1/4 tazas de leche
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1/2 taza de chispas de chocolate
Modo de preparación
Preparación: 5min ›
Cocción: 8min ›
Listo en:13min
- Mezcla harina, cocoa, azúcar y sal en un tazón grande; bate con un batidor de globo. Aparte, bate los huevos, leche y vainilla en otro tazón; incorpora la mantequilla derretida. Vierte la mezcla de leche dentro del tazón con los polvos y mezcla sólo hasta tener una mezcla homogénea. Agrega las chispas de chocolate.
- Calienta un comal a fuego medio-alto. Para hacer cada hot cake, vierte 1/4 taza de la pasta en el comal caliente y cocina hasta que las burbujas de la superficie empiecen a reventarse, entre 2 y tres minutos. Voltea y cocina el otro lado por 1 minuto más o hasta que se vea ligeramente dorado.
Nota:
Sirve estos hot cakes tibios espolvoreados con azúcar glass o fresas frescas.
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Evaluaciones y calificaciones
Calificación global
(28)
Evaluaciones en español: (3)
Muy fácil y rico! Pero yo agregué las chispas de chocolate hasta colocar la masa en el sartén, ya que si los pones desde la mezcla se derriten y se pegan en el fondo del recipiente. - 14 enero 2015
La receta esta muy bien. Yo le quite una cucharada de azucar y anadi 1 cucharada de polvo de hornear lo cual note no incluía y hace falta para que esponjen. - 16 mayo 2015
es diademado fácil y delicioso.Para mejor apariencia le agregue una deliciosa fresa. - 22 noviembre 2016
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