Ojos espantosos de Halloween

    Ojos espantosos de Halloween

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    3horas20min


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    Crema de cacahuate cubierta con chocolate blanco y con un escalofriante diseño de Halloween. ¡Para sacarle un susto al mismo diablo!

    Ingredientes
    Porciones: 30 

    • 1 1/2 tazas de crema de cacahuate
    • 1/2 tazas de mantequilla, suavizada
    • 2 1/2 tazas de azúcar glass, cernida
    • 1 cucharada de extracto de vainilla
    • 350 gramos de chocolate blanco, picado
    • 2 cucharadas de manteca vegetal
    • 2 gotas de colorante vegetal azul
    • 1/2 taza de chispas de chocolate
    • Colorante vegetal rojo (opcional)

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    Modo de preparación
    Preparación: 20min  ›  Tiempo extra: 3horas enfriando  ›  Listo en:3horas20min 

    1. Bate la crema de cacahuate junto con la mantequilla dentro de un tazón grande y con una batidora eléctrica, hasta obtener una pasta homogénea. Sin dejar de batir, agrega el azúcar y la vainilla. Tapa y refrigera durante 20 minutos. Forma con la masa bolitas del tamaño de un ojo y colócalas sobre 2 charolas para hornear forradas con papel encerado. Refrigera 30 minutos más.
    2. Coloca el chocolate blanco junto con la manteca vegetal en un tazón de vidrio y derrite dentro del horno de microondas, cocinando en intervalos de 30 minutos y moviendo después de cada intervalo. Este proceso tomará entre 1 y 3 minutos, dependiendo de tu horno de microondas. NO calientes de más o el chocolate se echará a perder. Sumerge los ojos dentro del chocolate y déjalos reposar sobre el papel encerado hasta que el chocolate se haya endurecido. Puedes ponerlos dentro del refrigerador.
    3. Agrega unas gotas de colorante azul en el chocolate derretido restante y mezcla bien. Dibuja un "iris" azul en los ojos fríos y presiona una chispa de chocolate en el centro de cada uno formando una "pupila". Para un efecto espeluznante, mete un palillo de dientes dentro del colorante rojo y traza líneas distorsionadas en el ojo.

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