Chop suey de cerdo

    Chop suey de cerdo

    136cocineros la guardaron
    45min


    186 personas hicieron esta receta

    Una receta fácil y rápida de chop suey que te va a encantar. Si lo deseas, puedes sustituir el germinado de soya por vegetales enlatados... o frescos y cocidos.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 1/4 taza de manteca vegetal
    • 1 1/2 tazas de lomo de cerdo, en cubos
    • 1 taza de cebolla picada
    • 1 taza de apio picado
    • 1 taza de agua caliente
    • 1 cucharadita de sal
    • 1/8 cucharadita de pimienta negramolida
    • 2 o 3 tazas de germinado de soya
    • 1/3 taza de agua fría
    • 2 cucharadas de fécula de maíz
    • 2 cucharaditas de salsa de soya
    • 1 cucharadita de azúar blanca

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    Modo de preparación
    Preparación: 25min  ›  Cocción: 20min  ›  Listo en:45min 

    1. Calienta la manteca vegetal en un sartén hondo o wok. Sella los trozos de carne hasta que se vean blancos, luego agrega la cebolla y saltea por 5 minutos. Agrega el apio, agua caliente, sal y pimienta. Tapa y cocina a fuego lento por 5 minutos. Agrega el germinado de soya y cocina hasta que empiece a hervir.
    2. Coloca el agua fría, fécula de maíz, salsa de soya y azúcar en un tazón pequeño. Mezcla bien y agrega al sartén. Cocina durante 5 minutos más o hasta que la salsa se haya espesado a tu gusto.

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    Evaluaciones (6)

    PaolaSandoval
    12

    Muchas gracias por compartirla, me quedó bien rica!!! - 12 abril 2014

    por
    8

    - - 05 septiembre 2013

    AntonioBautista
    7

    - - 15 enero 2014

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