Aguacates rellenos de ensalada de atún

    Aguacates rellenos de ensalada de atún

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    20min


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    Mitades de aguacate rellenas de una ensalada de atún con mayonesa y pimiento. Un aperitivo ligero y saludable.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 400 gramos de atún enlatado y escurrido
    • 1 cucharada de mayonesa
    • 3 cebollines, rebanados (más extra para adornar)
    • 1/2 pimiento rojo, picado
    • 1 chorrito de vinagre balsámico
    • Pimienta negra al gusto
    • 1 pizca de sal de ajo o sal regular al gusto
    • 2 aguacates maduros, cortados a la mitad y deshuesados

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    Modo de preparación
    Preparación: 20min  ›  Listo en:20min 

    1. En un tazón, mezcla el atún, mayonesa, cebollitas, pimiento y vinagre balsámico. Sazona con sal y pimienta. Rellena las mitades de aguacate con la mezcla de atún. Adorna con las cebollitas reservadas y una pizca de pimienta negra antes de servir.

    Vistas recientemente

    Evaluaciones (2)

    7

    , es diferente a las que he conocido, ademas muy rica - 14 septiembre 2012

    por
    5

    - - 01 julio 2014

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