Pollo con Coca-Cola®

    Pollo con Coca-Cola®

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    1hora


    2 personas hicieron esta receta

    Piezas de pollo guisadas en una salsa espesa y caramelizada de refresco de cola. Es un pollo exquisito y fácil de preparar.

    Ingredientes
    Porciones: 3 

    • 1/2 kilo de pollo sin piel
    • 1 refresco de cola de 600 mililitros
    • 1/2 cebolla, picada
    • 1/2 barrita (45 gramos) de mantequilla
    • 1 1/2 chile chipotle adobado
    • 1/2 ajo pequeño, picado

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    Modo de preparación
    Preparación: 20min  ›  Cocción: 40min  ›  Listo en:1hora 

    1. Calienta la mantequilla en una cacerola a fuego medio, agrega la mantequilla y cocina durante 1 minuto. Agrega el ajo y el pollo y cocina, volteando un par de veces, hasta que el pollo se haya dorado uniformemente, aproximadamente 5 minutos.
    2. Licúa el refresco de cola con el chile chipotle y vierte sobre el pollo dorado. Sazona con sal, sube un poco el fuego y cocina sin tapar hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado dejando una salsa espesa y caramelizada. Apaga y sirve con este Arroz blanco michoacano.

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    Evaluaciones (1)

    DanielaPoletCortesHerrera
    4

    Riquisimo! - 04 diciembre 2014

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