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AngieItaliano
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Calabacitas Asadas con Ajo y Parmesano
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20min
Ingredientes
Porciones : 4
- 3 calabacitas
- 3 cucharadas (60 g) de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de perejil fresco, picado
- ½ taza (60 g) de queso parmesano fresco, rallado
Modo de preparación
Preparación: 12min › Cocción: 8min › Listo en:20min
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Engrasa la superficie ligeramente.
- Corta las calabacitas a la mitad (en forma transversal) y luego corta cada mitad en 3 rebanadas a lo largo. En total, debes tener 6 pedazos.
- En un tazón, mezcla la mantequilla, el ajo y el perejil. Unta las rebanadas de calabaza con esta mezcla. Espolvorea un lado de cada rebanada con queso parmesano y asa con la superficie del queso hacia arriba.
- Cocina hasta que se haya derretido el queso y las calabacitas estén bien cocidas, aproximadamente 8 minutos.
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Evaluaciones (2)
6
por Lalaodder...
hizo algo diferente. Agregué trozos pequeños de zanahoria al vapor para proporcionarle mayor color y textura!!! - 05 agosto 2010
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