Bolitas de chocolate con nuez

    Bolitas de chocolate con nuez

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    55min


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    Bolitas dulces de chocolate amargo con nuez picada y cubiertas en nuez molida. También puedes utilizar chocolate semi-amargo o chocolate con leche.

    Ingredientes
    Rinde: 12 bolitas

    • 100 gramos de chocolate amargo
    • 50 gramos de mantequilla
    • 60 gramos de azúcar glass
    • 50 gramos de nueces picadas
    • 50 gramos de nueces molidas

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    Modo de preparación
    Preparación: 15min  ›  Cocción: 10min  ›  Tiempo extra: 30min enfriando  ›  Listo en:55min 

    1. Derrite el chocolate con la mantequilla en un tazón mediano a baño María. Añade el azúcar glass y mezcla hasta tener una mezcla homogénea y suave. Incorpora las nueces picadas y retira del baño María. Coloca dentro del refrigerador para que se enfríe.
    2. Bate la pasta fría hasta que se esponje. Forma bolitas con tus manos y pásalas por la nuez molida. Coloca sobre un plato o charola y deja reposar unos minutos hasta que estén firmes.

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