Pay de queso y chocolate

    Pay de queso y chocolate

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    1hora


    10 personas hicieron esta receta

    Queso crema, chocolate y leche condensada con un toque de jugo de limón, sobre una base de galletas Marías.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 30 galletas Marías, molidas
    • 1 cucharada de azúcar
    • ½ cucharadita de canela molida
    • 100 gramos de mantequilla derretida
    • 200 gramos de queso crema
    • 5 huevos
    • 1 lata (397 gramos) de leche condensada
    • 1/4 de taza de jugo de limón amarillo
    • 2 tazas de chocolate rallado

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    Modo de preparación
    Preparación: 15min  ›  Cocción: 45min  ›  Listo en:1hora 

    1. Precalienta el horno a 180 °C.
    2. Mezcla las galletas, azúcar, canela y mantequilla hasta formar una pasta homogénea. Forra con ésta el fondo y paredes de un molde para pay.
    3. Licua el queso crema con los huevos, leche, jugo de limón y 1 taza de chocolate rallado. Vierte sobre la base de galletas en el molde.
    4. Hornea el pay hasta que el relleno esté firme, entre 45 minutos y 1 hora. Espolvorea sobre el pay caliente el resto del chocolate para que se derrita con el calor del pay.

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