Nieve de limón fácil

    Nieve de limón fácil

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    3horas40min


    19 personas hicieron esta receta

    Nieve con jugo y ralladura de limón, endulzada con azúcar y miel de agave. Fácil de preparar en casa sin aparatos especiales.

    Ingredientes
    Porciones: 12 

    • 2 tazas de agua
    • 1/2 taza de miel de agave, o al gusto
    • 1 limón, su ralladura
    • 1 taza de jugo de limón

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    Modo de preparación
    Preparación: 30min  ›  Cocción: 10min  ›  Tiempo extra: 3horas congelando  ›  Listo en:3horas40min 

    1. Calienta el agua con la miel de agave y ralladura de limón en una olla a fuego medio-alto, moviendo de vez en cuando hasta que suelte el hervor. Reduce el fuego a bajo y deja que hierva durante 5 minutos. Retira del fuego y deja enfriar 15 minutos. Agrega el jugo de limón y mezcla bien.
    2. Vierte la mezcla dentro de un molde o refractario grande y congela hasta que esté firme, aproximadamente 2 horas. Pica la nieve con cuidado y licua en el procesador de alimentos (separa en partes para que se muela más fácil). Regresa al molde y congela de nuevo. Licua una segunda vez en el procesador de alimentos y sirve inmediatamente.

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