Dip tricolor

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Foto de: SunnyByrd

Receta de: Dana Cole

Un dip de capas de diferentes colores con dos tipos de queso, pesto, jitomates y piñones. Con una presentación bastante agradable.

Listo en 20 mins

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Ingredientes

Porciones: 15

125 g de mantequilla sin sal
185 g de queso feta desmoronado
125 g de queso crema suavizado
1 diente de ajo picado
2 cebollitas cambray picadas
30 ml de vermut seco
pimienta blanca molida al gusto
45 g de piñones tostados
80 g de jitomates disecados, picados
100 g de pesto

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Modo de preparación

Preparación: 20 mins

Combina la mantequilla, queso feta, queso crema, ajo, cebollita cambray, vermut y pimienta blanca en un procesador de alimentos. Procesa hasta lograr una pasta suave.

Engrasa un recipiente o molde mediano y fórralo con plástico auto adherente para sacar el contenido fácilmente. Coloca las capas del dip dentro del recipiente en el siguiente orden: jitomates deshidratados, piñones, pesto y mezcla de queso. Repite las capas. Presiona bien dentro del molde y refrigera durante por lo menos 1 hora.

Voltéa el mole sobre un platón y retira el plástico. Sirve con galletas saladas.

Cortesía de: Allrecipes

Última actualización: 10 mayo 2013