Ensalada mixta con elotitos tiernos

    Ensalada mixta con elotitos tiernos

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    10min


    2 personas hicieron esta receta

    Ensalada fresca de hierbas mixtas con elotitos tiernos y jitomate, aderezada con una vinagreta de balsámico y limón.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 150 gramos de ensalada de hierbas mixtas
    • 1 frasco (340 gramos) frasco de elotitos tiernos, escurridos y troceados
    • 3 jitomates saladet, en cubos
    • ¼ de taza de vinagre balsámico
    • ¼ de taza de aceite de oliva
    • 1 limón persa sin semilla, su jugo
    • Sal y pimienta, al gusto
    • 100 gramos de tiras de tortilla frita

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Listo en:10min 

    1. Coloca la ensalada de hierbas mixtas, elotitos y jitomates en una ensaladera.
    2. Coloca dentro de un frasco el vinagre balsámico, aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta. Tapa el frasco y agita vigorosamente hasta integrar los ingredientes.
    3. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y revuelve bien. Sirve con tiritas de tortilla frita.

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