Crema de zanahoria y cilantro
Un puré de zanahoria, cilantro y cebolla con caldo de pollo y un toque de crema. Esta crema es tan fácil como sabrosa.
Ingredientes
Porciones: 6
- 4 zanahorias grandes, peladas y picadas grueso
- 1/4 cebolla grande, picada
- 900 mililitros de caldo de pollo
- 1 puño de cilantro, picado
- 1/2 taza de crema (opcional)
Modo de preparación
Preparación: 5min ›
Cocción: 20min ›
Listo en:25min
- Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio.
- Sofríe la zanahoria y cebolla durante unos minutos hasta que la cebolla se haya suavizado.
- Agrega el caldo de pollo y el cilantro. Deja que hierva y cocina hasta que las zanahorias estén suaves, aproximadamente 10 minutos. Retira del fuego y permite que se enfríe un poco.
- Muele los ingredientes hasta obtener un puré y, si es necesario, calienta de nuevo. Sirve con un poco de crema
¡Ve cómo preparar esta receta!
Crema de zanahoria y cilantro
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Una sugerencia: para variar se le puede agregar a la crema ya lista una pizca de nuez moscada y otro poco de ralladura de cascara de naranja....queda deli tambien. - 21 marzo 2013
Súper rica la crema les encanto a mi mamá y a mis hijos - 30 julio 2014
Es una receta muy sencilla y deliciosa. - 25 abril 2014
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