Guisado de Papa y Jitomate

    Guisado de Papa y Jitomate

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    55min


    116 personas hicieron esta receta

    Un guisado delicioso. ¡Disfruta los sabores de Grecia!

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 1¼ kg de papas peladas y en cubos
    • 85 ml de aceite de oliva
    • 2 dientes de ajo picados
    • ¾ de taza de aceitunas griegas enteras
    • 1 lata (400 g) de jitomates picados
    • 1 cucharadita de orégano seco
    • sal y pimienta al gusto

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    Modo de preparación
    Preparación: 25min  ›  Cocción: 30min  ›  Listo en:55min 

    1. En un sartén grande, calienta el aceite a fuego medio. Agrega las papas y revuelve bien. Añade el ajo y las aceitunas mientras revuelves por varios minutos. Incorpora el jitomate y el orégano.
    2. Reduce la temperatura, tapa el sartén y cocina a fuego lento durante 30 minutos o hasta que las papas se hayan ablandado. Sazona al gusto con sal y pimienta.

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