Crema de aguacate al tequila

    Crema de aguacate al tequila

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    10min


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    Pulpa de aguacate con jugo de mandarina, caldo de pollo y el toque indispensable del tequila. Sírvela al tiempo o fría.

    Ingredientes
    Porciones: 5 

    • 1/2 kilo de aguacates
    • 1 taza de jugo de mandarina
    • 3 tazas de caldo de pollo
    • 3 cucharadas de tequila
    • 1/4 taza de cilantro picado
    • 1 chile verde serrano
    • Sal y pimienta, al gusto
    • 1/2 taza de granos de granada

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Listo en:10min 

    1. Pela los aguacates y licua su pulpa con el jugo de mandarina. Agrega el caldo, tequila, cilantro y chile. Licua bien hasta tener una consistencia cremosa y suave. (Licua en dos partes). Sazona con sal y pimienta.
    2. Sirve la sopa al tiempo y adorna con granos de granada.
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