Crema de chaya con queso

    Crema de chaya con queso

    1cocinero la guardó
    18min


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    Hojas de chaya licuadas con queso amarillo y leche. ¿Sabías que la chaya es una buena fuente de proteínas?

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 3 cucharadas de mantequilla
    • 2 cucharadas de cebolla picada
    • 2 tazas de chaya picada
    • 150 gramos de queso amarillo, picado
    • 2 tazas de leche
    • Sal y pimienta, al gusto
    • 100 gramos de crutones

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Cocción: 8min  ›  Listo en:18min 

    1. Calienta la mantequilla en una cacerola a fuego medio-bajo. Agrega la cebolla, y sofríe hasta que se vea transparente, aproximadamente 2 minutos.
    2. Mientras, licua la chaya con el queso amarillo y la leche. Vierte sobre la cebolla acitronada, sazona con sal y pimienta, y deja que hierva a fuego bajo durante 3 minutos.
    3. Sirve caliente con crutones.

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