Piernas de pollo en salsa de papaya

    Piernas de pollo en salsa de papaya

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    41min


    6 personas hicieron esta receta

    Piernas de pollo con muslo bañadas en una salsa de papaya con un toque de miel, mayonesa y páprika.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 1 trocito de cebolla, finamente picada
    • 1 diente de ajo, finamente picado
    • 1 pizca de romero seco
    • 3 cucharadas de aceite
    • Sal, al gusto
    • 6 piernas de pollo con muslo
    • 1/2 kilo de papaya, pelada y sin semillas
    • 1 cucharada de miel de abeja
    • 1 cucharada de mayonesa
    • 1 pizca de páprika

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Cocción: 16min  ›  Tiempo extra: 15min marinando  ›  Listo en:41min 

    1. Mezcla la cebolla con el ajo, romero, 2 cucharadas de aceite y sal. Unta sobre las piezas de pollo y deja marinar durante 15 minutos.
    2. Calienta el resto del aceite en un sartén antiadherente grande a fuego medio. Agrega las piezas de pollo y cocina hasta que estén bien cocidas, aproximadamente 8 minutos por lado.
    3. Mientras, licua la pulpa de papaya hasta hacerla puré. Con la licuadora encendida, agrega la miel, mayonesa y páprika, y sigue licuando hasta tener una salsa homogénea.
    4. Sirve las piernas de pollo bañadas en la salsa de papaya.
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