Piernas de pollo en salsa de papaya
41 minutos
Piernas de pollo con muslo bañadas en una salsa de papaya con un toque de miel, mayonesa y páprika.
Bertha
11 personas hicieron esta receta
Ingredientes
Porciones: 6
- 1 trocito de cebolla, finamente picada
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 1 pizca de romero seco
- 3 cucharadas de aceite
- Sal, al gusto
- 6 piernas de pollo con muslo
- 1/2 kilo de papaya, pelada y sin semillas
- 1 cucharada de miel de abeja
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 pizca de páprika
Modo de preparación
Preparación: 10min ›
Cocción: 16min ›
Tiempo extra: 15min marinando ›
Listo en:41min
- Mezcla la cebolla con el ajo, romero, 2 cucharadas de aceite y sal. Unta sobre las piezas de pollo y deja marinar durante 15 minutos.
- Calienta el resto del aceite en un sartén antiadherente grande a fuego medio. Agrega las piezas de pollo y cocina hasta que estén bien cocidas, aproximadamente 8 minutos por lado.
- Mientras, licua la pulpa de papaya hasta hacerla puré. Con la licuadora encendida, agrega la miel, mayonesa y páprika, y sigue licuando hasta tener una salsa homogénea.
- Sirve las piernas de pollo bañadas en la salsa de papaya.
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