Salchichas al chipotle

    Salchichas al chipotle

    14cocineros la guardaron
    20min


    108 personas hicieron esta receta

    Rodajas de salchicha guisadas con cebolla en salsa de chile chipotle con salsa cátsup. Prepara esta botana muy fácilmente.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 2 cucharadas de aceite
    • 1/2 kilo de cebolla, rebanada
    • 1/2 kilo de salchichas, rebanadas
    • 1 taza de salsa cátsup
    • 3 chiles chipotles en adobo, o al gusto
    • Sal y pimienta, al gusto
    • 1 puñito de hojas de cilantro picadas

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    Modo de preparación
    Preparación: 5min  ›  Cocción: 15min  ›  Listo en:20min 

    1. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y sofríe hasta que se vea transparente. Añade las salchichas y cocina hasta que se hayan dorado ligeramente.
    2. Mientras, licua la salsa cátsup con los chiles y su adobo, hasta tener una salsa homogénea. Si es necesario, agrega sólo un poco de agua.
    3. Vierte sobre las salchichas doradas, sazona con sal y pimienta y cocina a fuego bajo hasta que la salsa se haya reducido.
    4. Sirve las papas y espolvorea con cilantro.

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    Evaluaciones (2)

    jaime.bautista32
    10

    gracias - 04 octubre 2015

    EdithBp
    por
    2

    - - 14 febrero 2016

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