Puré de papa

    Puré de papa

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    25min


    16 personas hicieron esta receta

    Puré de papa casero fácil y rápido con el toque perfecto de mantequilla y yemas de huevo. Muy sabroso.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 1 kilo de papas, peladas y cuarteadas
    • Sal, al gusto
    • 1 barrita (90 gramos) de mantequilla
    • 4 yemas de huevo

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Cocción: 15min  ›  Listo en:25min 

    1. Cuece las papas en agua hirviendo con sal, hasta que estén muy suaves y puedas picarlas fácilmente con un tenedor, entre 15 y 20 minutos.
    2. Escurre las papas cocidas y coloca dentro de un tazón. Agrega la mantequilla y las yemas de huevo. Bate con batidora eléctrica a velocidad alta, hasta que se hayan integrado perfectamente. (Si el puré esta demasiado espeso, agrega un chorrito de sal).

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