Shots de gelatina con vodka de limón

    Shots de gelatina con vodka de limón

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    6horas30min


    4 personas hicieron esta receta

    Cubitos de gelatina de limón con vodka sabor limón. Estos shots agridulces van bien cargados de vodka.

    Ingredientes
    Porciones: 50 

    • 4 tazas de agua
    • 8 limones grandes, cortados en octavos
    • 3 1/2 tazas de azúcar blanca
    • 2 paquetes (28 gramos cada uno) de grenetina
    • 4 tazas de vodka sabor limón
    • 1 cucharada de azúcar morena

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Cocción: 20min  ›  Tiempo extra: 6horas refrigerando  ›  Listo en:6horas30min 

    1. Coloca el agua, limón y azúcar blanca en una olla grande. Deja que hiervan a fuego medio, moviendo constantemente, hasta que el azúcar se haya disuelto. Machaca frecuentemente los limones para que suelten jugo y aceites.
    2. Cocina durante 5 minutos, retira del fuego y deja enfriar un poco. Retira los trozos de limón y agrega la grenetina.
    3. Regresa la olla a la estufa y cocina a fuego suave hasta que la grenetina se haya disuelto, entre 5 y 10 minutos. Retira del fuego y deja enfriar durante 15 minutos. Añade el vodka sabor limón y revuelve bien.
    4. Vierte la mezcla en un molde para hornear de 23x33 centímetros y refrigera durante por lo menos 6 horas hasta que se haya cuajado.
    5. Moja un cuchillo filoso con agua caliente y corta la gelatina en cubitos. Espolvorea los cubitos de gelatina con el azúcar morena.

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