Tostadas de pollo con aguacate

    Tostadas de pollo con aguacate

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    20min


    2 personas hicieron esta receta

    Tostadas horneadas con aguacate, pollo rostizado desmenuzado y rajas de chile jalapeño. Fácil y saludable.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 1 pollo rostizado
    • 3 aguacates grandes
    • 2 jitomates, finamente picados
    • 1 cebolla, finamente picada
    • 1 paquete (240 gramos) de tostadas horneadas
    • 500 gramos de crema de leche reducida en grasa
    • 1 lata (380 gramos) de rajas de chiles jalapeño en escabeche (o al gusto)

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    Modo de preparación
    Preparación: 20min  ›  Listo en:20min 

    1. Retira la piel y los huesos del pollo. Deshebra la carne.
    2. Pela los aguacates y desecha el hueso. Machaca la pulpa y mezcla muy bien con el jitomate y la cebolla. Sazona con sal.
    3. Unta el aguacate sobre las tostadas y coloca pollo deshebrado encima. Agrega sobre el pollo un poco de crema y rajas de chile jalapeño.

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