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Pescado empanizado con avena
Receta de:
Pierre
Las hojuelas de avena hacen un empanizado crujiente para el pescado. Sirve con papa fritas y limón o con una ensalada.
Listo en 20 mins
Agregada como favorita por 10 cocinero(s)
Ingredientes
Porciones: 2
- Aceite vegetal para freír
- 2 cucharadas de harina
- 150 gramos de avena instantánea natural
- 1 huevo batido
- 100 mililitros de leche
- 4 filetes de pescado
- Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
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Modo de preparación
Preparación: 5 mins | Tiempo de cocción: 15 mins1.
Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio-alto. Colocala harina y avena en platos planos separados. Bate el huevo y la leche en un tazón. Pasa ambos lados de un filete de pescado sobre el harina y sacude el exceso. Sumerge el filete en el huevo, deja que escurra un poco y luego "empaniza"ambos lados con avena. Repite el proceso con los otros filetes.
2.
Coloca los filetes de pescado, 1 a la vez, dentro del aceite caliente y fríe alrededor de 2.5 minutos. Voltea y fríe durante otros 2.5 minutos. Retira del sartén y escurre con toallas de papel. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Cortesía de: Allrecipes
Última actualización:
18 marzo 2013
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