Pollo en salsa de chipotle con crema

    Pollo en salsa de chipotle con crema

    47cocineros la guardaron
    50min


    109 personas hicieron esta receta

    Piezas de pollo doradas en mantequilla y bañadas en una salsa de jitomate con chile chipotle y crema fresca. Una receta fácil de preparar.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 3 cucharadas de mantequilla
    • 1 pollo, cortado en piezas
    • Sal y pimienta al gusto
    • 3 jitomates
    • 2 o 3 chiles chipotles en adobo
    • 2 dientes de ajo
    • 1 cucharadita de caldo de pollo granulado
    • 250 gramos de crema fresca

    Agregar a mi lista de compras
    Una lista de compras para imprimir, guardar en tu teléfono o enviar por correo.
    Ver lista de compras

    Modo de preparación
    Preparación: 15min  ›  Cocción: 35min  ›  Listo en:50min 

    1. Calienta la mantequilla en una cacerola amplia a fuego medio-alto. Sazona las piezas de pollo con sal y pimienta, y fríe en la mantequilla caliente hasta que se hayan dorado uniformemente, entre 3 y 4 minutos por lado.
    2. Mientras, cuece los jitomates en agua hirviendo hasta su piel empiece a desprenderse. Pela y licua junto con los chiles y ajo. Vierte sobre las piezas de pollo doradas y sazona con el caldo de pollo granulado y sal al gusto.
    3. Cuando la salsa empiece a hervir, reduce el fuego a bajo y tapa. Cocina hasta que el pollo esté completamente cocido, aproximadamente 25 minutos. Agrega la crema, mezcla y sirve.

    Vistas recientemente

    Evaluaciones (3)

    RocioCarrero
    28

    Me gusto no es complicada y aparte es deliciosa y a mis hijos les encanto. - 14 febrero 2014

    9

    - - 09 abril 2015

    YaaKiiNyj
    por
    2

    O.o me quedo deliciosa y fue facil de hacer - 07 mayo 2016

    Evalúa esta receta

    Dale una calificación con estrellas