Pollo en salsa de chipotle con crema

    Pollo en salsa de chipotle con crema

    Pollo en salsa de chipotle con crema

    (4)
    50min


    127 personas hicieron esta receta

    Piezas de pollo doradas en mantequilla y bañadas en una salsa de jitomate con chile chipotle y crema fresca. Una receta fácil de preparar.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 3 cucharadas de mantequilla
    • 1 pollo, cortado en piezas
    • Sal y pimienta al gusto
    • 3 jitomates
    • 2 o 3 chiles chipotles en adobo
    • 2 dientes de ajo
    • 1 cucharadita de caldo de pollo granulado
    • 250 gramos de crema fresca

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    Modo de preparación
    Preparación: 15min  ›  Cocción: 35min  ›  Listo en:50min 

    1. Calienta la mantequilla en una cacerola amplia a fuego medio-alto. Sazona las piezas de pollo con sal y pimienta, y fríe en la mantequilla caliente hasta que se hayan dorado uniformemente, entre 3 y 4 minutos por lado.
    2. Mientras, cuece los jitomates en agua hirviendo hasta su piel empiece a desprenderse. Pela y licua junto con los chiles y ajo. Vierte sobre las piezas de pollo doradas y sazona con el caldo de pollo granulado y sal al gusto.
    3. Cuando la salsa empiece a hervir, reduce el fuego a bajo y tapa. Cocina hasta que el pollo esté completamente cocido, aproximadamente 25 minutos. Agrega la crema, mezcla y sirve.
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    Evaluaciones y calificaciones
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    (4)

    Evaluaciones en español: (4)

    RocioCarrero
    31

    Me gusto no es complicada y aparte es deliciosa y a mis hijos les encanto.  -  14 febrero 2014

    9

    -  -  09 abril 2015

    YaaKiiNyj
    por
    2

    O.o me quedo deliciosa y fue facil de hacer  -  07 mayo 2016

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