Pollo italiano fácil

    Pollo italiano fácil

    218cocineros la guardaron
    1hora15min


    37 personas hicieron esta receta

    Piezas de pollo se doran en aceite y terminan de cocerse en el horno con hojitas de romero, trozos de papa y jitomates.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 cebolla rebanada
    • 8 dientes de ajo sin pelar
    • 8 piezas de pollo
    • 2 ramitas de romero
    • 1 taza (250 ml) de caldo de pollo (se puede preparar con consomé en polvo o cubitos)
    • 4 papas cuarteadas
    • 2 jitomates picados
    • 1/2 taza de aceitunas negras, sin hueso

    Agregar a mi lista de compras
    Una lista de compras para imprimir, guardar en tu teléfono o enviar por correo.
    Ver lista de compras

    Modo de preparación
    Preparación: 15min  ›  Cocción: 1hora  ›  Listo en:1hora15min 

    1. Precalienta el horno a 200 °C. Calienta el aceite en un sartén y fríe la cebolla, ajo y pollo hasta que éste tome un tono dorado, entre 10 y 15 minutos. Pasa a un refractario o cazuela. Retira las hojitas de romero del tallo y espolvorea sobre el pollo. Agrega las papas, jitomates y caldo de pollo.
    2. Hornea sin cubrir durante 1 hora o hasta que esté bien cocido. Incorpora las aceitunas antes de servir.

    Vistas recientemente

    Evaluaciones (6)

    por
    10

    A mi suegra le encanto! Estaba buscanco por una receta deliciosa y facil de hacer, tenia un pollo de granja y quise hacer un platillo especial , lo hice exactamente como dice la receta, con los ajos con cascara y sin tapar en el horno. A partir de ahora es mi platillo favorito! - 17 junio 2012

    por
    6

    La prepare y me quedo rica, solo q se me andaba pasando de salado xq no dice cuantos cubitos y polvo de caldo de pollo usar... En fin a mi esposo le gusto. Faltaria una rica guarnicion para acompanar - 30 septiembre 2013

    4

    si le agregáramos algo de pimiento verde seria genial, le daria un sabor mas original. - 24 noviembre 2013

    Evalúa esta receta

    Dale una calificación con estrellas