Polvorones básicos

    Polvorones básicos

    12cocineros la guardaron
    35min


    2 personas hicieron esta receta

    Receta sencilla de polvorones básicos caseros con un toque de vainilla. Prepáralos fácil y rápidamente.

    Ingredientes
    Rinde: 4 docenas

    • 500 gramos de manteca vegetal
    • 200 gramos de azúcar glass
    • 2 huevos
    • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
    • 1 kilo de harina de trigo
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 1 pizca de sal
    • 1/2 taza de leche
    • 50 de azúcar glass para espolvorear

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    Modo de preparación
    Preparación: 20min  ›  Cocción: 15min  ›  Listo en:35min 

    1. Precalienta el horno a 180 °C.
    2. Bate la manteca con batidora eléctrica, hasta acremar. Sin dejar de batir, agrega poco a poco el azúcar, hasta que se haya integrado completamente. Añade los huevos y sigue batiendo, luego incorpora la vainilla.
    3. Cierne la harina con el bicarbonato y la vainilla. Incorpora poco a poco al resto de los ingredientes, alternando con la leche y batiendo a velocidad baja, hasta tener una masa homogénea.
    4. Forma bolitas del tamaño de un limón y acomódalas en las charolas engrasadas. Aplana las bolitas ligeramente con las yemas de tus dedos.
    5. Hornea durante 12 y 15 minutos en el horno precalentado. Retira del horno y coloca sobre una rejilla enfriadora. Espolvorea con azúcar glass.

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