Mayonesa de claras

    Mayonesa de claras

    4cocineros la guardaron
    10min


    30 personas hicieron esta receta

    ¡Mayonesa sin yemas de huevo! Esta receta es fácil de preparar, deliciosa y, lo mejor, está libre de colesterol.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 1 clara de huevo
    • 1/2 cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de azúcar blanca
    • 1/4 cucharadita de mostaza en polvo
    • 2 cucharaditas de jugo de limón
    • 1 taza de aceite vegetal

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Listo en:10min 

    1. Coloca la clara, sal, azúcar, mostaza en polvo y jugo de limón en la licuadora; licua hasta mezclar bien. Con la licuadora encencida, agrega el aceite lentamente en un hilo delgado, 1/4 de taza a la vez, y sigue batiendo hasta tener una mezcla espesa. Refrigera hasta el momento de usar.

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    Evaluaciones (1)

    GrachyBrujis
    1

    Excelente tarda un poco más de 10 minutos para darle consistencia pero queda tal cual una mayonesa comprada yo no tenía mostaza en polvo y le eche mostaza preparada y quedo muy buena DIVINA - 23 diciembre 2015

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