Mayonesa de claras

    (35)
    10 minutos

    ¡Mayonesa sin yemas de huevo! Esta receta es fácil de preparar, deliciosa y, lo mejor, está libre de colesterol.


    35 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 1 clara de huevo
    • 1/2 cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de azúcar blanca
    • 1/4 cucharadita de mostaza en polvo
    • 2 cucharaditas de jugo de limón
    • 1 taza de aceite vegetal

    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Listo en:10min 

    1. Coloca la clara, sal, azúcar, mostaza en polvo y jugo de limón en la licuadora; licua hasta mezclar bien. Con la licuadora encencida, agrega el aceite lentamente en un hilo delgado, 1/4 de taza a la vez, y sigue batiendo hasta tener una mezcla espesa. Refrigera hasta el momento de usar.

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    Evaluaciones y calificaciones
    Calificación global
    (35)

    Evaluaciones en español: (1)

    GrachyBrujis
    1

    Excelente tarda un poco más de 10 minutos para darle consistencia pero queda tal cual una mayonesa comprada yo no tenía mostaza en polvo y le eche mostaza preparada y quedo muy buena DIVINA  -  23 diciembre 2015