"Hojaldre" de manzana

    "Hojaldre" de manzana

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    30min


    5 personas hicieron esta receta

    Esta receta no se prepara con el hojaldre tradicional, sino se utilizan tortillas de harina. Prueba esta receta un poco diferente.

    guillermo Nuevo León,México

    Ingredientes
    Porciones: 5 

    • 5 tortillas de harina
    • 1 kg de manzanas sin cáscara y partidas a la mitad
    • 1 barra de mantequilla derretida (uso dividido)
    • 100 g de nueces picadas
    • ½ taza de azúcar refinada
    • 1 taza de azúcar mascabado
    • 1 cucharadita de canela en polvo

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Cocción: 20min  ›  Listo en:30min 

    1. Cuece las manzanas al vapor con los dos tipos de azúcar y la canela en polvo.
    2. Barniza las tortillas de harina con mantequilla derretida. Espolvorea con azúcar y coloca una sobre la otra.
    3. Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un refractario grande o molde para hornear.
    4. Vacía las manzanas ya cocidas sobre las tortillas. Espolvorea con la nuez picada y enrolla las tortillas.
    5. Coloca el rollo en el refractario engrasado y baña con la mantequilla derretida. Espolvorea un poco de azúcar mascabado sobre la superficie.
    6. Hornea durante 20 minutos o hasta que el rollo se haya dorado ligeramente.

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