Cajeta de leche de vaca

    Cajeta de leche de vaca

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    1hora5min


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    Cajeta hecha en casa con leche de vaca, azúcar y un toque de vainilla. Es más fácil de preparar de lo que te imaginas.

    Ingredientes
    Porciones: 16 

    • 1 litro de leche entera
    • 1 taza de azúcar blanca
    • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
    • 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio

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    Modo de preparación
    Preparación: 5min  ›  Cocción: 1hora  ›  Listo en:1hora5min 

    1. Coloca la leche, azúcar y vainilla en una cacerola y deja que suelte el hervor a fuego alto. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina, moviendo constantemente, hasta que la leche se espese y tenga un color caramelo, aproximadamente 1 hora. Incorpora el bicarbonato y sigue cocinando y moviendo hasta que la leche haya alcanzado la consistencia de la cajeta.

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    Evaluaciones (1)

    VanessaGonzalez
    5

    Muy rica, pero la verdad se dura mas tiempo haciendola. Yo dure como 3 horas. - 25 octubre 2015

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