Tostadas de ceviche jalisciense

    (1)
    2 horas 30 minutos

    Prepara este ceviche fácil en minutos con pescado molido, y sirve sobre tostadas con rebanadas de aguacate.


    4 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Rinde: 8 tostadas

    • 500 gramos de pescado molido
    • 10 limones, su jugo
    • 3 jitomates firmes, sin semillas y picados
    • 1 pepino, sin semillas y picado
    • 1 cebolla, finamente picada
    • 4 chiles serranos verdes, sin semillas y finamente picados
    • 10 ramitas de cilantro, sus hojas picadas
    • Sal al gusto
    • 8 tostadas
    • 1 aguacate

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    Modo de preparación
    Preparación: 15min  ›  Tiempo extra: 2horas15min refrigerando  ›  Listo en:2horas30min 

    1. Coloca el pescado dentro de un refractario de vidrio y agrega el jugo de limón. Tapa y deja reposar dentro del refrigerador durante 2 horas.
    2. Saca del refrigerador y agrega el jitomate, pepino, cebolla, chile y cilantro. Mezcla muy bien y sazona con sal. Deja reposar durante 15 minutos más para que los sabores se integren.
    3. Sirve sobre tostadas y adorna con rebanadas de aguacate.
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