Croquetas crujientes de pollo

    Croquetas crujientes de pollo

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    40min


    10 personas hicieron esta receta

    Pechuga de pollo molida con cebolla, perejil, ajo y un poco de mayonesa. Estas croquetas se enharinan y se fríen hasta que quedan doradas y crujientes.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 1/2 kilo de pechuga de pollo
    • 1 cebolla
    • 1 manojo de perejil
    • 2 huevo
    • 2 o 3 dientes de ajo, machacados
    • 2 cucharadas de mayonesa
    • Sal y pimienta al gusto
    • Harina para enharinar

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    Modo de preparación
    Preparación: 25min  ›  Cocción: 15min  ›  Listo en:40min 

    1. Pica finamente la pechuga o muélela en un molino.
    2. Pica finamente la cebolla y el perejil o córtalos en trozos y muélelos en el molino. Agrega al pollo.
    3. Añade el huevo, ajo, sal y pimienta. Mezcla bien, incorpora la mayonesa y mezcla de nuevo.
    4. Pasa cucharadas grandes del pollo en la harina. Fríelas en un poco de aceite caliente hasta que se hayan dorado, de 5 a 7 minutos por lado.

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    Cómo hacer croquetas de pollo
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    Sabrosa prácticas y rápidas para preparar y sustituir a las cochinadas que venden en los lugares de comida rápida  -  01 marzo 2016

    MaAngelesFernandez
    0

    Muy buenas!  -  04 diciembre 2015

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