Ensalada de col con ajo

    (10)
    8 horas 30 minutos

    El ajo en polvo es el ingrediente clave en esta ensalada de col con zanahoria y pepino. Refrigera durante toda la noche para darle más sabor.


    11 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 2 cucharaditas de ajo en polvo
    • 1 cucharada de agua, o la necesaria
    • 1 col chica, picada
    • 1 pimiento morrón chico, picado
    • 1 cebolla, rallada
    • 1 pepino, en rebanadas delgadas
    • 2 jitomates chicos, en gajos (opcional)
    • 1/4 taza de vinagre
    • 1/2 taza de aceite de canola
    • 2 cucharaditas de sal

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    Modo de preparación
    Preparación: 30min  ›  Tiempo extra: 8horas refrigerando  ›  Listo en:8horas30min 

    1. Coloca el ajo en polvo en un tazón. Agrega suficiente agua como para formar una pasta aguada. Agrega la col, pimiento morrón, zanahoria y jitomates; revuelve hasta cubrir todo con la pasta.
    2. Mezcla aparte el vinagre con el aceite de canola y la sal. Vierte sobre las verduras y mezcla bien. Cubre y refrigera durante toda la noche.
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