Ensalada de col con ajo

    Ensalada de col con ajo

    1cocinero la guardó
    8horas30min


    11 personas hicieron esta receta

    El ajo en polvo es el ingrediente clave en esta ensalada de col con zanahoria y pepino. Refrigera durante toda la noche para darle más sabor.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 2 cucharaditas de ajo en polvo
    • 1 cucharada de agua, o la necesaria
    • 1 col chica, picada
    • 1 pimiento morrón chico, picado
    • 1 cebolla, rallada
    • 1 pepino, en rebanadas delgadas
    • 2 jitomates chicos, en gajos (opcional)
    • 1/4 taza de vinagre
    • 1/2 taza de aceite de canola
    • 2 cucharaditas de sal

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    Modo de preparación
    Preparación: 30min  ›  Tiempo extra: 8horas refrigerando  ›  Listo en:8horas30min 

    1. Coloca el ajo en polvo en un tazón. Agrega suficiente agua como para formar una pasta aguada. Agrega la col, pimiento morrón, zanahoria y jitomates; revuelve hasta cubrir todo con la pasta.
    2. Mezcla aparte el vinagre con el aceite de canola y la sal. Vierte sobre las verduras y mezcla bien. Cubre y refrigera durante toda la noche.

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