Hot cakes esponjosos estilo americano
Los hot cakes más esponjosos que existen. Prepáralos en cuestión de minutos y disfrútalos a la hora del desayuno.
Ingredientes
Rinde: 12 hot cakes
- 150 gramos de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 cucharadita de azúcar estándar
- 225 mililitros de leche
- 1 huevo
- 1 trozo de mantequilla, derretida
- Mantequilla para engrasar
Modo de preparación
Preparación: 10min ›
Cocción: 15min ›
Listo en:25min
- Cierte juntos la harina, sal polvo para hornear y azúcar. Forma un pozo en el centro y vierte la leche, luego agrega los huevos y la mantequilla derretida. Bate bien hasta tener una masa sin grumos.
- Calienta un comal o sartén a fuego medio y engrasa con mantequilla. Para asegurarte de que el sartén está lo suficientemente caliente, prueba con una gota de masa. Vierte porciones de la masa sobre la mantequilla caliente.
- Cocina cada hot cake hasta que se empiecen a formar burbujas en la superficie y las orillas se vean secas. Voltea y cocina por el otro lado durante 1 o 2 minutos, hasta que se vea ligeramente dorado.
- Sirve con mantequilla, fruta y miel de abeja, maple o agave.
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Evaluaciones y calificaciones
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Muy completa la receta, la haré hoy día en la tarde, se ve muy rico!!!!! - 26 agosto 2013
Yo le agregue 1 chorrito de vainilla y una cucharada más de azúcar y sustituí la leche por buttermilk, quedaron deliciosos! - 08 noviembre 2015
la prepare de nuevo hoy y le agregue trocitos de manzana quedo muy buena - 08 junio 2014