Ensalada de pepino rápida

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    1 hora 10 minutos

    Rebanadas delgadas de pepino bañadas en una vinagreta ligeramente ácida con un toque de salsa de soya. Se lleva muy bien con cualquier tipo de platillo principal.


    31 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 2 pepinos europeos, en rebanadas delgadas
    • 1 cucharada de vinagre blanco
    • 1 cucharada de azúcar blanca
    • 2 cucharaditas de aceite vegetal
    • 1 cucharadita de salsa de soya
    • 1/2 cucharadita de sal

    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Tiempo extra: 1hora refrigerando  ›  Listo en:1hora10min 

    1. Coloca las rebanadas de pepino en un recipiente grande. Aparte, mezcla muy bien el vinagre con el azúcar, aceite, salsa de soya y sal; vierte sobre el pepino y mezcla con cuidado. Refrigera durante por lo menos 1 hora antes de servir.

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