Sándwich de picadillo agridulce

    Sándwich de picadillo agridulce

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    45min


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    Carne molida de res guisada en salsa cátsup con azúcar, vinagre y chile en polvo, entre otras especias. Esta receta de origen americano se conoce en los Estados Unidos como Sloppy Joe. El picadillo sabe también muy bueno sobre arroz.

    Ingredientes
    Porciones: 2 

    • 250 gramos de carne molida de res
    • 1/2 cebolla, picada
    • 1/2 taza de salsa cátsup
    • 2 cucharadas de agua
    • 1 cucharada de azúcar mascabado
    • 1 cucharadita de salsa inglesa
    • 2 cucharadita de mostaza
    • 1 cucharadita de vinagre blanco
    • 1 cucharadita de chile en polvo
    • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
    • 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
    • 1/4 cucharadita de sal
    • 2 panes para hamburguesa

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    Modo de preparación
    Preparación: 5min  ›  Cocción: 40min  ›  Listo en:45min 

    1. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio-alto. Agrega la carne y la cebolla, y cocina hasta que la carne haya perdido su color rojo, aproximadamente 10 minutos. Escurre para eliminar el exceso de grasa.
    2. Incorpora la salsa cátsup, agua, azúcar mascabado, salsa inglesa, mostaza, vinagre, chile en polvo, ajo en polvo, cebolla en polvo y sal. Mezcla muy bien.
    3. Deja que la carne hierva a fuego alto. Reduce el fuego a bajo, tapa y cocina hasta que la salsa se haya espesado, entre 30 y 40 minutos. Sirve en el pan.

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