Merengues de limón

    Merengues de limón

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    1hora20min


    5 personas hicieron esta receta

    Prepara estos merengues minuatura sabor limón con solo cuatro ingredientes y un par de herramientas de cocina. Fácil y rápido.

    rosa1912 Pennsylvania,Estados Unidos

    Ingredientes
    Rinde: 65 merengues

    • 4 claras de huevo, a temperatura ambiente
    • 1/2 limón, su jugo sin semillas
    • 1 1/3 taas de azúcar
    • 1/2 cucharadita de cremor tártaro

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    Modo de preparación
    Preparación: 30min  ›  Cocción: 50min  ›  Listo en:1hora20min 

    1. Precalienta el horno a 190 ºC. Forra una charola grande con papel para hornear.
    2. Bate las claras a punto de turrón en un tazón grande y con batidora eléctrica. Sin dejar de batir, agrega poco a poco el azúcar, y sigue batiendo hasta que ésta se haya disuelto. Añade el cremor tártaro y el jugo de limón. Bate hasta que tengas una mezcla firme y brillosa.
    3. Mete la mezcla en una manga pastelera con una duya en forma de estrella. Forma pequeños merengues sobre la charola. Mete los merengues al horno y reduce la temperatura a 110 ºC. Hornea entre 50 minutos y 1 hora.

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