Huevos revueltos light

    Claras de huevo revueltas con ensalada de verduras. Una forma saludable y nutritiva de empezar el día.


    3 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 2 

    • 1 cucharadita de aceite
    • 1 lata (220 gramos) de ensalada de verduras, escurridas
    • 4 claras de huevo
    • Sal y pimienta, al gusto

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    Modo de preparación
    Preparación: 5min  ›  Cocción: 5min  ›  Listo en:10min 

    1. Calienta el aceite en un sartén antiadherente pequeño a fuego medio.
    2. Agrega las verduras cocidas y sofríe durante 1 minuto o 2, hasta que se hayan calentado. Reduce el fuego a bajo y añade las claras de huevo.
    3. Cocina, sin dejar de mover, hasta que las claras se hayan cuajado. Sazona con sal y pimienta.
    4. Sirve y, si lo deseas, acompaña con pan integral tostado.

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