Papa al horno con tocino y crema
1 hora 10 minutos
Papas cocidas al horno servidas con mantequilla, crema y trocitos de tocino crujiente. El acompañamiento perfecto de un buen corte de carne.
Josefina Mijares
11 personas hicieron esta receta
Ingredientes
Porciones: 6
- 3 rebanadas de tocino
- 6 papas
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de crema ácida
- Sal de grano, al gusto
Modo de preparación
Preparación: 10min ›
Cocción: 1hora ›
Listo en:1hora10min
- Precalienta el horno a 250 °C.
- Coloca las papas en trozos de papel aluminio lo suficientemente grandes como para envolverlas individualmente. Agrega sal al gusto y envulélvelas bien.
- Hornea las papas durante 1 hora.
- Mientras, pica el tocino finamente y fríelo en un sartén a fuego medio-alto hasta que quede dorado y crujiente. Escurre el exceso de grasa y reserva.
- Saca las papas del horno y retira el papel aluminio con mucho cuidado. Haz un corte de cruz profundo en cada papa y agrega en el centro 1/2 cucharada de mantequilla y 1/2 cucharada de crema.
- Agrega tocino encima y sirve.
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