Galletas económicas a tu gusto

    Galletas económicas a tu gusto

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    30min


    15 personas hicieron esta receta

    Esta es una receta de galletas súper económica. Puedes variar la receta tanto como te lo permita tu imaginación. Checa mis sugerencias en la nota de abajo.

    Ingredientes
    Porciones: 20 

    • 500 g de margarina o mantequilla
    • 1 lata de leche condensada
    • 1 taza de azúcar
    • 5 tazas de harina
    • 5 cucharadas de polvo para hornear
    • 1 cucharadita de vainilla (o al gusto)
    • 1 pizca de sal

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    Modo de preparación
    Preparación: 15min  ›  Cocción: 15min  ›  Listo en:30min 

    1. Precalienta el horno a 180°C.
    2. Acrema la mantequilla o margarina junto con el azúcar.
    3. Agrega la leche condensada, harina y polvo para hornear. Mezcla para combinar.
    4. A este punto puedes darle variedad a tu mezcla. Me gusta dividir la masa en 3 ó 4 partes y agregar cualquiera de lo siguiente: chispas de chocolate, o
    5. - 1 cucharada de cocoa en polvo o chocomilk y una cucharada de nueces picadas, o
    6. - 1 cucharada de mermelada, o
    7. - avena, coco y canela, o
    8. - fruta seca, o cualquier otra cosa que te guste en tus galletas.
    9. Una vez que la masa esté lista haz pequeñas bolitas del tamaño de una cuchara de té y presiona con un tenedor. Coloca sobre charolas para hornear previamente engrasadas y hornea hasta que se vean doradas, entre 10 y 15 minutos.

    Congelando la masa

    Una vez que he agregado los diferentes ingredientes, en ocasiones congelo parte de la masa enrollada plástico adherente, hasta que las vaya a hornear. La masa puede durar en el congelador hasta un mes. Cuando se me antojan las galletas sencillamente saco la masa del congelador, la dejo descongelar entre 10 y 15 minutos, rebano el rollo en pequeñas rebanadas del tamaño de una galleta y las horneo.

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