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Ensalada César básica

Lechuga orejona con huevos duros, crutones, aderezada con su tradicional aderezo César y servida con queso parmesano.

fakima México,México

Ingredientes
Porciones: 4 

  • Aderezo
  • 1/4 taza aceite de oliva
  • 2 anchoas, finamente picadas
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1 limón, su jugo
  • 2 cucharaditas de salsa inglesa
  • 2 cucharaditas de jugo sazonador (ej. Maggi®)
  • 1 cucharada de mostaza dijon
  • Pimienta, al gusto
  • Ensalada
  • 1 lechuga orejona, troceada
  • 4 huevos duros, pelados y rebanados
  • Crutones
  • 1/4 taza de queso parmesano

Modo de preparación
Preparación: 15min  ›  Listo en:15min 

  1. Bate muy bien el aceite con las anchoas, ajo, jugo de limón, salsa inglesa, jugo sazonador y mostaza. Sazona con pimienta.
  2. Mezcla en una ensaladera la lechuga con el huevo y los crutones. Vierte encima el aderezo y revuelve bien. Espolvorea con el queso parmesano.

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