Pastel de zanahoria en procesador

    Pastel de zanahoria en procesador

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    1hora5min


    7 personas hicieron esta receta

    El procesador de almientos hace que este pastel sea mucho más fácil de preparar. Disfrútalo con su betún de queso crema.

    Ingredientes
    Porciones: 10 

    • Pastel
    • 1 taza de harina
    • 1 cucharadita de polvo para hornear
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 1/2 cucharadita de sal de mesa
    • 1/2 cucharadita de canela
    • 2 huevos enteros
    • 1 taza de azúcar
    • 1 cucharadita de vainilla
    • 1 taza de aceite
    • 1/2 taza de nuez picada
    • 2 zanahorias ralladas
    • Betún
    • 1/2 barra (95 gramos) de queso crema, suavizado
    • 1/2 barrita (45 gramos) de mantequilla, suavizado
    • 1 3/4 tazas de azúcar glass
    • 1 cucharada de vainilla

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    Modo de preparación
    Preparación: 15min  ›  Cocción: 50min  ›  Listo en:1hora5min 

      Pastel

    1. Precalienta el horno a 200 °C. Engrasa y enharina un molde para hornear.
    2. Cierne la harina con el polvo para hornear, bicarbonato, sal y canela.
    3. Coloca en el procesador de alimentos los huevos, azúcar, vainilla y aceite. Mezcla durante 5 segundos, luego agrega los polvos cernidos y mezcla de nuevo. Por último incorpora la zanahoria y las nueces. Mezcla de nuevo y vierte dentro del molde engrasado.
    4. Hornea en el horno precalentado hasta que se haya cocido completamente, entre 50 minutos y 1 hora.
    5. Betún

    6. Bate el queso con la mantequilla, azúcar glass y vainilla hasta tener la consistencia adecuada. Unta sobre el pastel ya frío.

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    Evaluaciones (2)

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    La prepare y sabe riquisima a mis hijas les encantó suave y esponjoso - 12 septiembre 2014

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    Super bien fue un exito, esponjosito, un deleite al paladar, super exquisito. - 08 agosto 2014

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