Ensalada de calabaza y manzana

    Ensalada de calabaza y manzana

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    40min


    5 personas hicieron esta receta

    Calabaza cruda, manzanas verdes y pasitas sazonadas con jugo de limón, sal y pimienta. Una receta de ensalada rápida y fácil de preparar.

    Ingredientes
    Porciones: 2 

    • 3 cucharadas de pasitas
    • 2 manzanas verdes, peladas y ralladas
    • 1 taza de calabaza rallada
    • 2 cucharaditas de jugo de limón
    • Sal y pimienta, al gusto

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Tiempo extra: 30min remojando  ›  Listo en:40min 

    1. Coloca las pasitas en un recipiente pequeño y cúbrelas con agua caliente. Deja remojando durante 30 minutos.
    2. Escurre las pasitas hidratadas y colócalas dentro de un tazón junto con la manzana y la calabaza. Agrega el jugo de limón y revuelve. Sazona al gusto con sal y pimienta, y sirve inmediatamente.

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