Base para sopas cremosas

    Base para sopas cremosas

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    Base para sopas cremosas

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    30min


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    Utiliza esta receta básica para preparar todo tipo de cremas o sopas cremosas. Simplemente agrega tus verduras favoritas, pollo cocido y/ queso.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 1/2 taza de mantequilla
    • 6 cucharadas de harina de trigo
    • 2 tazas de leche
    • 2 cubos de caldo de pollo
    • Pimienta negra, al gusto

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    Modo de preparación
    Preparación: 15min  ›  Cocción: 15min  ›  Listo en:30min 

    1. Derrite la mantequilla en una cacerola. Agrega la harina y forma una pasta. Añade los cubos de caldo y cocina a fuego hasta que se haya espesado. Sazona con la pimienta.
    2. Agrega más leche al momento de incorporar los otros ingredientes de la crema. (La cantidad dependerá de lo espesa que quieras tu sopa).
    3. Puedes agregar brócoli cocido al vapor y queso amarillo o trozos de papa al horno y/o tocino desmenuzado.
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