Panqué de naranja, calabacita y chocolate
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1 hora 5 minutos
Una receta fácil y rápida que impresionará tanto a tu familia como a tus amigos. Prepara este panqué en cuestión de minutos y deja que piensen que pasaste horas en la cocina.
Jules Paulus
411 personas hicieron esta receta
Ingredientes
Rinde: 2 panqués
- 3 tazas de harina
- 1/4 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de nuez moscada en polvo
- 3 huevos
- 2 tazas de azúcar blanca
- 1 taza de aceite vegetal
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 tazas de calabacitas ralladas
- 1 taza de nuez de castilla picada
- 1 taza de chispas de chocolate semi amargo
- 1 cucharada de ralladura de naranja
Modo de preparación
Preparación: 15min ›
Cocción: 50min ›
Listo en:1hora5min
- Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa dos moldes para panqué de 23 x 13 centímetros.
- Cierne la harina, polvo para hornear, bicarbonato, sal, canela y nuez moscada.
- Bate los huevos en un tazón grande hasta que estén esponjados. Agrega azúcar y sigue batiendo hasta disolver. Añade el aceite, vainilla, calabacitas, nueces, chispas de chocolate y ralladura de naranja; mezcla con una espátula. Incorpora los polvos cernidos.
- Vierte la masa dentro de los moldes engrasados y hornea durante 50 minutos o hasta que pasen la prueba del palillo. Deja enfriar completamente antes de rebanar.
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