Muffins básicos
(1079)
35 minutos
Utiliza esta receta básica para preparar los muffins del sabor que más te gustan. Al final del proceso envuelve fruta seca, nueces o moras frescas, y hornea.
Lori
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Ingredientes
Rinde: 12 muffins
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 taza de azúcar blanca
- 1 huevo, batido con un tenedor
- 1 taza de leche
- 1/4 taza de aceite vegetal
Modo de preparación
Preparación: 10min ›
Cocción: 25min ›
Listo en:35min
- Precalienta el horno a 205 °C (400 °F). Prepara un molde para 12 muffins con capacillos de papel.
- Mezcla harina, polvo para hornear, sal y azúcar en un tazón grande. Forma una fuente en el centro.
- Bate aparte el huevo en un recipiente pequeño y mézclalo con la leche y el aceite. Vierte dentro de la fuente y revuelve rápida y ligeramente con un tenedor, hasta que los polvos se hayan humedecido. La masa quedará grumosa. (No batas con batidora eléctrica).
- Divide la masa entre los moldes. Hornea durante 25 minutos o hasta que se vean ligeramente dorados.
Nota
Puedes agregar 1 taza de uva pasa, 1 taza de dátiles picados, 1 taza de moras frescas o fresas picadas.
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Le agregué una cuchara de esencia de vainilla y mi hija colocó un poco de chocolate amargo rallado por encima - 17 diciembre 2017