Muffins de cereza y nuez

    Muffins de cereza y nuez

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    29min


    25 personas hicieron esta receta

    Esta receta agrega cereza y nuez a los ingredientes tradicionales del muffin. Deliciosos con un vaso de leche o una taza de café.

    Ingredientes
    Porciones: 24 

    • 2 huevos
    • 2 tazas de azúcar blanca
    • 6 cucharadas de mantequilla, suavizada
    • 2 tazas de harina de trigo
    • 2 cucharaditas de polvo para hornear
    • 1/2 cucharadita de sal
    • 1 taza de leche
    • 1 1/2 tazas de cerezas en almíbar, escurridas
    • 1 1/2 tazas de nueces picadas

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    Modo de preparación
    Preparación: 9min  ›  Cocción: 20min  ›  Listo en:29min 

    1. Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa 24 moldes para muffin o utiliza capacillos de papel.
    2. Bate los huevos y el azúcar en un tazón mediano. Añade la mantequilla y bate bien.
    3. Aparte, cierne la harina, polvo para hornear y sal. Agrega al tazón con los huevos, alternando con la leche. Mezcla bien y envuelve las cerezas y las nueces.
    4. Vierte la masa dentro de los moldes y hornea durante 20 minutos o hasta que pasen la prueba del palillo.

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