Galletas de granola y chocolate

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    Granola, chocolate y galletas en una sola. Prepara estas deliciosas galletas en cuestión de minutos.


    50 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Rinde: 4 docenas

    • 1 taza de mantequilla, suavizada
    • 3/4 taza de azúcar blanca
    • 3/4 taza de azúcar mascabado
    • 1 huevo
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 1 1/2 tazas de harina blanca de trigo
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 1 cucharadita de sal
    • 1 3/4 tazas de granola
    • 1 taza de chispas de chocolate semi-amargo
    • 1/2 taza de cacahuates tostados sin sal

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Cocción: 15min  ›  Listo en:25min 

    1. Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). Engrasa charolas para hornear.
    2. Bate en un tazón la mantequilla con el azúcar blanca y el azúcar mascabado, hasta acremar. Sin dejar de batir, agrega el huevo y la vainilla.
    3. Mezcla aparte la harina, sal y bicarbonato. Incorpora en la mantequilla.
    4. Por último, envuelve la granola, chispas de chocolate y cacahuates. Pon cucharaditas copeteadas de la masa en las charolas, separándolas 5 centímetros entre sí.
    5. Hornea de 12 a 15 minutos en el horno precalentado, hasta que las orillas de las galletas tomen un tono café claro. Coloca sobre rejillas enfriadoras.
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