Galletas de queso crema

    Galletas de queso crema

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    8horas27min


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    Una receta básica de galletas pero con queso crema y un toque de vainilla. Sírvelas con o sin betún.

    Ingredientes
    Rinde: 6 docenas

    • 1 taza de mantequilla
    • 90 gramos de queso crema
    • 1 taza de azúcar blanca
    • 1 yema de huevo
    • 2 1/2 tazas de harina blanca de trigo
    • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

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    Modo de preparación
    Preparación: 15min  ›  Cocción: 12min  ›  Tiempo extra: 8horas refrigerando  ›  Listo en:8horas27min 

    1. Bate la mantequilla con el queso crema y el azúcar, hasta que se esponje. Agrega la yema y la vainilla, luego la harina, mezclando hasta integrar. Forma una bola de masa y refrigera durante toda la noche.
    2. Precalienta el horno a 175 °C (350 °F).
    3. Enharina una superficie plana y limpia. Extiende la masa a un grosor de 1.5 milímetros. Corta en las figuras apropiadas para la ocasión.
    4. Hornea durante 12 minutos o hasta que las orillas se hayan dorado ligeramente. Deja enfriar. Sirve las galletas tal cual o decóralas con tu betún favorito.

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    Evaluaciones (1)

    por
    1

    Fantastica, quedan geniales!! - 11 diciembre 2015

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