Galletas de nuez tostada

    Galletas de nuez tostada

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    Galletas de nuez tostada

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    30min


    82 personas hicieron esta receta

    Las nueces picadas y tostadas en mantequilla le dan a estas galletas un sabor superior a cualquier otra galleta de nuez.

    Ingredientes
    Rinde: 3 docenas

    • 2 cucharadas de mantequilla
    • 1 1/2 tazas de nueces picadas
    • 1 1/2 cucharadas de azúcar blanca
    • 1/2 taza de mantequilla sin sal
    • 1/2 taza de azúcar blanca
    • 1/2 taza de azúcar mascabado
    • 1 huevo
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 1 2/3 tazas de harina blanca de trigo
    • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 1/2 cucharadita de sal

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    Modo de preparación
    Preparación: 20min  ›  Cocción: 10min  ›  Listo en:30min 

    1. Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). Cubre charolas para hornear con papel para hornear.
    2. Calienta 2 cucharadas de mantequilla en un sartén grande a fuego medio, agrega las nueces y cocina durante 5 minutos o hasta que estén tostadas. Espolvorea 1 1/2 cucharadas de azúcar encima. Deja enfriar.
    3. Bate 1/2 taza de mantequilla con 1/2 taza de azúcar blanca y 1/2 taza de azúcar mascabado, hasta acremar. Agrega el huevo y la vainilla, y bate bien. Añade la harina, bicarbonato y sal. Envuelve las nueces tostadas.
    4. Pon cucharadas de la masa en las charolas, separadas 5 centímetros entre sí. Hornea entre 10 y 12 minutos hasta que se vean ligeramente doradas. Deja enfriar y devora.
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    despues de hacerlas por 1a. vez, en la 2a. ocasión en lugar de azucar agregué splenda y solo utilizé la mitad del azucar mascabado para darle color, excelentes y deliciosas!!!!  -  18 enero 2014

    2

    Deliciosa y rapida  -  21 febrero 2015

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